Gastronomie des Pouilles
Saveurs Authentiques de la Terre
La tradition gastronomique des Pouilles raconte des siècles d'histoire. Des masserie produisant l'huile d'olive extra vierge DOP aux caves où vieillissent Primitivo et Negroamaro, de la burrata d'Andria aux orecchiette faites à la main. Chaque produit est le résultat d'une tradition transmise avec passion.
Étapes Suggérées
- Fermes didactiques et moulins historiques
- Dégustation d'huile parmi les oliviers millénaires
- Caves historiques et vignobles
- Fromageries traditionnelles
Lieux Principaux
Locorotondo Martina Franca Cisternino Andria
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